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Hinter den Kulissen

unseres Restaurants

Hinter den Kulissen unseres Restaurants schlägt das Herz Italiens. Hier entstehen die kulinarischen Meisterwerke, die Sie genießen – mit viel Liebe, Leidenschaft und der Hingabe zu authentischer italienischer Küche. Unsere Köche wählen mit Sorgfalt die besten Zutaten aus und kreieren jedes Gericht mit einem Auge für Detail und einem Gespür für Tradition. Vom frischen Kräuterduft bis zum sanften Klirren der Töpfe und Pfannen – hinter jeder Mahlzeit steht ein Team, das sich der Kunst des Kochens verschrieben hat und das Beste aus Italien auf den Teller bringt.

AZZURRO & Trattoria AMICI

Der italienischen küche zur Liebe

hausgemachtes Essen

Hausgemacht, frisch und voller Leidenschaft – jedes Gericht spiegelt unsere Liebe zur traditionellen italienischen Küche wider, zubereitet mit besten Zutaten und authentischen Rezepten.

Authentisch und modern

Italienische Küche, authentisch und modern – traditionelle Aromen treffen auf kreative Interpretationen, für ein Geschmackserlebnis, das zeitlos und aufregend zugleich ist.

Lernen Sie die Chefs Kennen

Ashwani Malhotra

Als leidenschaftlicher Genießer der italienischen Küche bringt er seine Liebe zum Detail und seine Begeisterung für exzellente Gastfreundschaft in jedes Element unseres Hauses ein. Ashwani mag selbst kein Koch sein, doch seine Vision und Hingabe sind in jedem Gericht spürbar. Er sorgt dafür, dass jedes Detail stimmt – von der Auswahl der besten Zutaten bis hin zur perfekten Atmosphäre, um Ihnen ein authentisches und unvergessliches Erlebnis der italienischen Lebensart zu bieten.

Tel.: 01738353693

E-Mail: ashwanim487@gmail.com

Anvit Malhotra

Mit einem feinen Gespür für Trends und modernen Akzenten bringt der Sohn die nächste Generation italienischer Gastfreundschaft in unser Haus. Seine Vision verbindet das klassische Erbe der italienischen Küche mit einem zeitgemäßen Flair, das den Geschmack und die Erwartungen der heutigen Gäste trifft. Mit Leidenschaft sorgt er für frische Ideen – sei es durch innovative Gerichte oder durch ein modernes Ambiente, das den Geist Italiens in einer neuen Form erstrahlen lässt. So vereint sich das Beste aus Tradition und Moderne zu einem einzigartigen Erlebnis.

Tel.: 017676632035

Moderne Italienische Küche

Das Konzept

Unser Konzept vereint die Essenz der italienischen Küche mit modernen Einflüssen. Wir lassen traditionelle Rezepte neu aufleben, indem wir sie mit kreativen Ideen und innovativen Techniken verbinden. Das Ergebnis? Gerichte, die den unverwechselbaren Geschmack Italiens bewahren, aber mit einer modernen Note überraschen. Dabei setzen wir auf beste Zutaten, handwerkliches Können und eine Prise Raffinesse, um jedem Gast ein einzigartiges, zeitgemäßes kulinarisches Erlebnis zu bieten.
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